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金牌電器美食探秘:“佛跳墻”的魅力真的那么大嗎

2019/9/24 10:33:16本站原創


【導讀】在70周年國慶盛典到來之際,金牌電器將與消費者一同開啟中華美食探秘之旅,相約品嘗地道正宗的中國味,攜手挖掘美食背后鮮為人知的傳說故事,一起為偉大的中國,加油!

  據聞清道光年間福州聚春園菜館有那么一道菜,內含鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱等名貴食材,在加入高湯和紹興酒后,用文火煨制而成,濃郁葷香,香飄四鄰,連清心寡欲的修行者都忍不住跳墻而來,欲一品鮮味。

  如此珍饈,便是被譽為“中華第一湯”的佛跳墻!

金牌電器美食探秘:“佛跳墻”的魅力真的那么大嗎

  佛跳墻,原名福壽全,由清末官府大廚鄭春發在原菜的基礎上改進而成,是聚春園菜館的特色名菜。相傳有一秀才在品嘗完此菜后,當即賦詩一首“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來”,從此“佛跳墻”這一稱謂流傳四海,名滿天下。至于當時的佛跳墻是否真的引得“佛”聞香而來,我們便不得而知了,但可以肯定的是,色、香、味皆無可挑剔的佛跳墻,其魅力是不容置疑的!

金牌電器美食探秘:“佛跳墻”的魅力真的那么大嗎

  我們皆凡人,自然比“佛”更加躲不過佛跳墻這道名菜的魅力,僅僅是聽著菜名想象一下,便已忍不住咽了咽口水,并暗暗下定決心要為親愛的家人們親手烹煮一道香氣四溢、營養滋補的佛跳墻。值得一提的是,佛跳墻在旺火煮沸后,還需經過長時間的微火煨制,方能熬制出地道的味道。因而在制作佛跳墻的過程中,對火候的把握尤為重要,這時自然少不了“全球十大高端廚衛品牌”金牌電器的強勢助力!

金牌電器美食探秘:“佛跳墻”的魅力真的那么大嗎

  自成立以來,金牌電器不斷在產品設計與新品研發等方面發力,現已擁有抽油煙機、燃氣灶具、消毒碗柜、燃氣熱水器、電熱水器、集成灶、凈水器、水槽等多個系列的廚衛電器產品,可充分滿足不同中國家庭的日常生活需求。其中,智能控制、火控自如的金牌燃氣灶具,相信便是大家在面對烹飪難度極高的佛跳墻時,毫不猶豫選擇的絕佳幫手。

金牌電器美食探秘:“佛跳墻”的魅力真的那么大嗎

  下面以型號為JZ(Y.T.R).2-BT202的金牌燃氣灶具為例,簡單介紹一下它的幾大優勢:

  1、采用高溫、高強度防爆鋼化玻璃面板,在高檔美觀之余,更方便用戶的日常清潔。

  2、配置連體全銅旋火火蓋,其銅芯分火器燃燒功效更強,且氧氣供應充分,有效保證燃燒更穩定。

  3、擁有脈沖點火方式,點火速度快,成功率高達99.9%,徹底消除點火煩惱。

  4、配備熱電偶熄火?;ぷ爸?,如若在烹飪過程中意外熄火,其將會自動斷氣,切實?;び沒У納】蛋踩?。

  以上種種,皆是金牌燃氣灶具品質有所保證的絕佳表現。

金牌電器美食探秘:“佛跳墻”的魅力真的那么大嗎

  在70周年國慶盛典到來之際,金牌電器將與消費者一同開啟中華美食探秘之旅,相約品嘗地道正宗的中國味,攜手挖掘美食背后鮮為人知的傳說故事,一起為偉大的中國,加油!

金牌電器美食探秘:“佛跳墻”的魅力真的那么大嗎



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